Una delle particolarità che ci distingue come italiani è sicuramente la pizza.
Vedendo in giro che sia sul web che sia in TV, ci si domanda sempre, ma come è possibile creare dal nulla delle pizze buone. Da una parte ci si anche demoralizza vedendo i mostri della cucina italiana creare vere e proprie opere d’arte, ma questo forse è perché non si prova farne una almeno una volta.
Oddio serve più di una volta prima di arrivare a fare propria una ricetta che sì, sicuramente prende spunto da diverse ricette e si focalizza poi su una anche in base ai propri gusti.
Man mano che scriveremo nuove ricette le riportiamo di seguito.
Per ora, l’impasto e la procedura su come crearlo è sempre quello. Questo perché a nostro giudizio è un compromesso eccellente per una pizza croccante al punto giusto e soprattutto leggera.
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